Komentar di: Mengenal Entil, Makanan Khas Tabanan Yang Kaya Filosofi

Oleh: Dian Farida Ismyama

Dian Farida Ismyama — Mon, 13 Sep 2021 13:36:58 +0000

Wah menarik ini. Entil ternyata pakai daun kalingidi. Aku bahkan belum tahu ada tanaman tersebut. Apalagi pakai nasi merah, jelas lebih sehat. Terus bikin ngiler ketika udah dicampur sama telor rebus, daun ubi, ayam suwir dll nya. Yummy

Oleh: Nanik K

Nanik K — Sun, 12 Sep 2021 22:05:24 +0000

Entil,awalnya saya pikir semacam lepet kalo di Jawa karena ada merah-merahya, ternyata beras merah,yak.
Ikut senang jika pemerintah daerah setempat berusaha mendorong kuliner Pupuan sebagai salah satu ragam kuliner yang ditonjolkan di indutri pariwisata Bali.
Good luck Entil.

Oleh: nyi Penengah Dewanti

nyi Penengah Dewanti — Sun, 12 Sep 2021 15:18:19 +0000

Sebagai balasan untuk Sugianto. Halo mbok Natih salam kenal. Ibuku asli Bali juga, Karangasem yang pindah ke Surabrata gara-gara gunung meletus dulu. Allhamdulilah udah pernah makan entil, terakhir pulang Feb 2019 aku sebelum corona. Jadi kangen mudik nih.

Oleh: Hariyanti

Hariyanti — Sun, 12 Sep 2021 03:07:34 +0000

Indonesia memang luar biasa, termasuk makanan khasnya. Tidak cuma cita rasa yang unik, tapi juga ada nilai filosifinya ya, kak. Menyiapkan Entil selama 4-5 jam, artinya segala sesuatu memang perlu direncanakan kemudian dipersiapkan secara baik dan matang secara sabar. Filosofis sekali!

Oleh: Dila

Dila — Sun, 12 Sep 2021 03:02:42 +0000

Wah, bikinnya lama juga yah, direbus hingga 4-5 jam. Walaupun entil mirip lontong tapi memang banyak perbedaan seperti komposisi beras, daun pembungkus dan lama memasaknya.

Saya baru dengar tentang kerupuk keladi natih, kayak apa yah bentuk dan rasanya.

Oleh: Raja Lubis

Raja Lubis — Sun, 12 Sep 2021 01:15:32 +0000

Semacam lontong dengan kearifan lokal Bali. Buat saya menarik juga perpaduan bahan utamanya yakni beras putih dan beras merah dicampur dengan perbandingan 3:1. Bukan hanya persoalan estetika tampilan, tapi memang beras merah itu banyak juga khasiat dan manfaatnya.

Oleh: hamimeha

hamimeha — Sun, 12 Sep 2021 00:10:35 +0000

macam lepet ya mbak sekilas tapi ternyata bisa pakai kuah segala wah aku jadi pensaran samarasanya nih hehe
wah ini dijual juga kah did aerah lain ya?

Oleh: RIFQI FAUZAN SHOLEH

RIFQI FAUZAN SHOLEH — Sat, 11 Sep 2021 22:43:13 +0000

Salfok sama daunnya kirain beneran sama banget seperti kupat, ternyata setelah dibaca-baca entil ini menggunakan daun kunyit sebagai bungkusnya

Oleh: Shafira-ceritamamah.com

Shafira-ceritamamah.com — Sat, 11 Sep 2021 21:18:27 +0000

Wah menarik banget entil ini, jadi pengen coba deh Mbak Natih. Btw, dirimu tim research dari IPB juga kah mbak?

Oleh: arip

arip — Sat, 11 Sep 2021 16:41:40 +0000

Berarti semacam “ketupat”-nya Ulihan Galungan. Menarik soal daun Kalingidi, kayaknya saya pernah lihat dan mungkin mudah nanemnya, bisa jadi alternatif pengganti pembungkus makanan selain daun pisang sama janur kelapa.